Melanie Öhlenbach
Pflückbar

Balkonobst & Topfgemüse

144 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, kartoniert, € 18,-
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ISBN 978-3-440-17382-4

Gemüse und Obst anbauen ohne Garten – geht das? Klar! Melanie Öhlenbach macht es seit Jahren, ganz ökologisch und nachhaltig, auf ihrem 6-qm-Stadtbalkon. Die Journalistin gibt Workshops mit dem Schwerpunkt Garten und Nachhaltigkeit und hat ihren eigenen Blog »Kistengrün« über ihren Balkon-Garten.

Vom Liegestuhl aus Tomaten und Himbeeren naschen. Frisches Basilikum im Vorbeigehen ernten für leckere Dips und coole Drinks. Klingt paradiesisch? Ist es auch! Auch Mini-Gurken und Pflücksalat, Erdbeeren und viele weitere gesunde Leckereien eignen sich als einfache Kulturen für Balkon und Terrasse. Sie zeigt in ihrem Buch, was es beim Gärtnern in Töpfen, Kübeln und Kisten zu beachten gibt, und hat dabei auch immer Plastikfreiheit und Artenvielfalt im Blick. Im Buch sind Musterkästen zum Nachpflanzen & Naschen abgebildet.

KOSMOS produziert seit einigen Jahren konsequent nachhaltig nach dem zertifizierten Cradle-to-Cradle-Prinzip.