Mounir Toub
Die schnelle arabische Küche
30-Minuten-Rezepte inspiriert vom Orient
Aus dem Niederländischen von Sonja Fiedler-Tresp
176 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, gebunden, € 25,-
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ISBN 978-3-95728-588-1
Arabisches Essen ist aufwendig und kompliziert? Nicht mit diesem Kochbuch, sagt der niederländische Fernsehkoch Mounir Toub. Innerhalb von 30 Minuten zaubern Sie Gerichte aus 1001 Nacht auf den Teller – schneller als der Lieferservice klingeln kann.
Die beliebtesten Gerichte aus Nahost erhalten in diesem orientalischen Kochbuch einen modernen Twist, indem Tradition auf Trends und der Orient auf Europa trifft. Die köstlichen arabischen Rezepte sind leicht zuzubereiten und eigenen sich perfekt für jeden Feierabend. Die raffinierten Gerichte benötigen nur wenige Zutaten. Von aromatischen Tajines und Aufläufen bis hin zu köstlichen Salaten, Suppen und süßen Leckereien, ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch – für jeden Geschmack finden Sie garantiert das richtige Rezept. Im Handumdrehen stehen Falafelwaffeln, Ras el-Hanout-Rösti oder Apfelbaklava auf dem Esstisch. So können Sie auch an den hektischsten Tagen all das genießen, was die orientalische Küche zu bieten hat.